QUI SOMMES-NOUS ?
Présents dans la Vallée du Rhône depuis plus de trente ans, nous avons fait de notre métier d’œnologue une passion, une vocation familiale.
Forts de cette équipe alliant expérience et innovation, nous vous proposons un conseil œnologique qui unit tradition et modernité.
Notre priorité est de vous accompagner avec rigueur, technicité et créativité dans le respect de vos démarches. Pour cela, nous dédions notre temps exclusivement au conseil et nous sommes à vos côtés au quotidien.
Toujours à l’écoute de vos spécificités et vos exigences, nous vous proposons un conseil œnologique pertinent et soucieux des contraintes de chacun, que ce soit vos terroirs, vos équipements, vos réalités financières ou bien encore vos objectifs commerciaux.
Etre présents à vos côtés pour vous apporter notre expertise, grâce à un conseil indépendant, pragmatique et sans activité commerciale, est notre force.
De la vigne à la bouteille, notre conseil, riche de notre savoir faire, est légitimé par nos résultats auprès des vignerons.
Véronique DAVID
Œnologue en Vallée du Rhône
Plus qu'une profession, l'oenologie est une passion.
Née à Dijon, j’y ai obtenu à la faculté des sciences un DEUG Sciences de la vie et de la Terre.
La vie m’a conduite ensuite dans le Sud de la France et c’est donc à la Faculté de Montpellier que j’ai obtenu mon Diplôme National d’Œnologue.
J’exerce mon métier d’œnologue dans la Vallée du Rhône depuis plus de trente ans.
Mon parcours professionnel m’a conduite à être en laboratoire responsable technique et responsable qualité et également œnologue conseil.
J’ai créé en 2009 mon propre cabinet conseil et j’apporte mon expertise auprès d’une soixantaine de structures en cave particulière ou coopérative.
Florent DAVID
PLUS QU'UNE PROFESSION, L'OENOLOGIE EST UNE PASSION
Né à Orange, vivant dans le Gard et fils d’œnologue, j’ai grandi entouré par la vigne et le vin.
Passionné des sciences et du vin, j’ai intégré la Faculté des Sciences de Montpellier afin d’obtenir ma Licence de Chimie Préparatoire au Diplôme National d’Œnologue.
J’ai ensuite intégré la Faculté de Pharmacie de Montpellier où j’ai obtenu mon Diplôme National d’Œnologue
C’est après plusieurs vinifications avant et après l’obtention de mon diplôme que j’ai décidé de m’orienter vers le conseil que j’exerce depuis cinq ans en collaboration avec Véronique DAVID.